L’esame delle allergie è una valutazione medica volta a identificare la causa di una reazione allergica e a stabilire un piano di trattamento adeguato.
Le allergie sono risposte immunitarie esagerate verso sostanze ambientali e/o alimentari che, in condizioni normali, non causano danno al nostro organismo. In genere, si tratta di REAZIONI DI IPERSENSIBILITA’ in cui viene prodotta una quantità elevata di IgE, anticorpi antigene -specifici che si legano a cellule del sistema immunitario come mastociti, basofili ed eosinofili determinandone l’attivazione con rilascio di mediatori come l’istamina.
L’esposizione a tali antigeni (detti anche allergeni) può avvenire per via inalatoria, come nel caso dell’allergia ai pollini e agli acari della polvere; per via orale, come nelle allergie alimentari; per via ematica, come avviene per le allergie ai farmaci; oppure per contatto diretto dell’allergene con la pelle.
La reazione allergica e il quadro clinico che segue variano in relazione all’allergene e al tessuto con cui esso viene a contatto. Si posso verificare reazioni lievi-moderate o anche gravi, quale è lo shock anafilattico. Possono comparire sintomi respiratori come tosse, dispnea (difficoltà a respirare/affanno), rinorrea. Per il contatto con allergeni alimentari possono insorgere diarrea, crampi e vomito. Una caratteristica manifestazione cutanea è il POMFO, una lesione rilevata, eritematosa, estremamente pruriginosa e fugace che figura nel quadro orticaria-angioedema. Altri possibili sintomi sono: pizzicore alla bocca, angioedema (gonfiore) delle labbra, lingua, palato e gola, che insieme configurano l’Oral allergy syndrome.
ESEMPI DI ALLERGENI
Dott. Giuseppe Falanga
